20 novembre 2007

Cazuelas


De terre cuite, d’un joli brun doré,

Gaiement décorées, à choisir sans presse…

Une fois à la maison,

Sélectionner une gousse d’ail bien dodue,

La couper en deux et en frotter minutieusement les

Cazuelas, dedans, dehors.

Une fois terminé, y mettre de l’eau et faire chauffer à feu doux, jusqu’à ébullition.

Ça sent bon ? oui. Un léger, oh si léger parfum d’ail emplit la maison.

Laisser refroidir, laver, et utiliser pour cuisiner de savoureux plats mijotés.

Mmmm…