C’était mon premier séjour à Isla,
Dans une petite rue un restaurant s’appelait « El Messié »,
J’y suis entrée pour y découvrir une cuisine parfumée
Et un petit monde parfaitement hors du temps.
Derrière les fourneaux, El Messié officiait.
Bernard de son petit nom.
Il y avait l’infini dans son regard.
Et toute la gentillesse du monde dans son sourire.
Il cuisinait divinement, d’instinct.
Il avait vécu toutes sortes d’aventures.
À chacune de mes visites, j’allais le saluer.
Autant pour le plaisir de manger que pour celui de converser...
Le petit restaurant avait changé de rue,
Puis avait fermé.
D’un lieu à l’autre, cependant, El Messié continuait de nous enchanter,
Il nous préparait aussi bien des carrés de pizza
Que des crêpes au chocolat.
Ce matin j’ai appris qu’il nous avait laissés, à bout de forces,
Miné par la maladie.
Il paraît qu’ils étaient nombreux les amis pour l’accompagner
Au bout du quai…
Ciao Amigo ... au plaisir de penser à toi qui dort maintenant
au creux d'une vague...
